Gourmande ou passionnée... Confiture de citrouille

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Ne pelez pas votre citrouille, contentez-vous de bien la laver ! Les pelures de courge regorgent en effet de bienfaits sur la santé.Pour conserver ces épluchures toutes bénéfiques dans votre recette de confiture, assurez-vous qu'elles ne soient pas trop dures (issues d'une citrouille de petite taille). ©YelenaYemchuk/iStock Ingrédients : 1 beau morceau de citrouille (avec la peau.

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Plongez-vous dans l'univers culinaire de ma grand-mère avec ces recettes traditionnelles de confiture de citrouille, chaque pot de confiture capture les saveurs et les souvenirs de nos moments passés ensemble. Les recettes présentées ici ont été transmises de génération en génération, apportant une touche de nostalgie à chaque.

two pieces of bread with jam on them sitting on a napkin next to a spoon

Wash jars and lids (tops) in hot soapy water or run through the dishwasher. Combine all ingredients in a large pot or Dutch oven and stir to combine. Bring to a boil over medium heat. Maintain a steady boil and cook for 15-20 minutes stirring frequently to keep the jam from sticking to the bottom of the pot.

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Confiture de citrouille au coing, orange et citron. Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère. Une ancienne recette de marmelade à la citrouille, aux coings, oranges et citrons, un délice du petit déjeuner au goûter et desserts. Souvent les confituriers rajoutaient de la citrouille dans les confitures, une méthode économique et.

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2 sachets de sucre vanillé. Suivez les instructions suivantes pour réussir votre confiture de citrouille et tout ira pour le mieux dans votre cuisine : Coupez tout d'abord la citrouille en gros dés et mettez-la dans un gros récipient. Ajoutez ensuite l'orange non pelée en fines tranches, puis le sucre et le sucre vanillé.

Gourmande ou passionnée... Confiture de citrouille

Cuisson : 45 min. Étape 1. Mettre le sucre dans une cocotte ou une bassine à confiture avec 40 cl d'eau ou de jus rendu par le potiron à l'égouttage. Faire chauffer jusqu'à ce que le sucre soit dissout. Étape 2. Y verser l'orange mixée, la chair de la citrouille, les raisins secs et les épices. Porter à ébullition. Étape 3.

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Versez dans une bassine à confiture, puis faites cuire avec un peu d'eau, la moitié de son poids en sucre. Rajoutez les zestes d'orange et de citron (1 pour 500 g de citrouille), la cannelle, la cardamome et la vanille. Laissez cuire à feu moyen durant 1 h 30 en remuant régulièrement pour que la confiture n'attache pas.

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Avec ce qui me restait de citrouille, j'ai fait 10 pots de confiture. ingrédients : 1kg de citrouille épluchée. 700g sucre semoule. 1 bâton de cannelle. les graines d'une gousse de vanille.. Laver les pots de confiture à l'eau chaude et les laisser sécher à l'envers sur un torchon. Lors de la cuisson, la citrouille rend beaucoup d'eau.

Recette Confiture de citrouille rapide en vidéo

2 h. Étape 1. Peler et couper la citrouille et les pommes. Étape 2. Les mélanger avec le sucre dans une bassine à confiture ou dans une cocotte minute. Étape 3. Les faire cuire à feu doux jusqu'à ce que le mélange caramélise. Étape 4. Laisser refroidir un peu puis mixer le tout, verser dans des pots à confiture.

Confiture de Citrouille

Comment faire de la confiture de courge : Commencez par cuire les morceaux de potiron à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres (environ 30 minutes). Laissez ensuite tiédir. Grattez la chair du potiron et la réduire en purée à l'aide d'un robot culinaire ou au presse-purée. Versez la purée et le sucre dans une casserole.

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1 Eplucher et couper la citrouille en morceaux. Couper les agrumes en rondelles fines. Mettre l'ensemble dans un grand saladier et recouvrir de sucre. Filmer le saladier et laisser macérer 24 heures au frais.; 2 Le lendemain, verser dans une grande cocotte et cuire à petits bouillons pendant 40 minutes jusqu'à ce que la confiture ait la consistance idéale.

Recette Confiture de citrouille Recettes et Terroirs

Confiture de citrouille au citron et à l'orange. Une marmelade, confiture à la courge, peut surprendre, mais dès lors que l'on goûte sa saveur particulière on est séduit. Cuisiner cette confiture c'est l'adopter et l'adorer.. La recette par Cuisine maison, d'autrefois, comme grand-mère.

Aux délices des gourmets CONFITURE DE CITROUILLE

Marmelade de citrouille et noix pour accompagner le fromage Cette recette de marmelade de citrouille et noix deviendra un incontournable pour accompagner vos plateaux de fromages. À la fois sucrée, doucement épicée et riche en texture, la marmelade se conserve longtemps.

Recette Confiture de citrouille

Dans un gros récipient, couper la citrouille en gros dés, ajouter l'orange non pelée en fines tranches, puis le sucre et le sucre vanillé. Mélanger. Couvrir le récipient et laisser reposer 24 heures dans un endroit frais. Le lendemain, laver et ébouillanter les pots ainsi que les couvercles. Les essuyer avec un torchon propre.

Confiture de citrouille (potiron) au vin blanc Recette de Confiture de citrouille (potiron) au

Découvrez la recette de Confiture de citrouille rapide à faire en 10 minutes. Dans un gros récipient, couper la citrouille en gros dés, ajouter l'orange non pelée en fines tranches, puis le sucre et le sucre vanillé. Mélanger. Couvrir le récipient et laisser reposer 24 heures dans un endroit frais. Le lendemain, laver et ébouillanter les pots…

Recette de Confiture de citrouille aux agrumes la recette facile

Découvrez la recette de Confiture de citrouille. Couper la citrouille en deux, la vider et la peler à vif. Couper la chair en morceaux. Verser l'ensemble dans une bassine à confiture ou un récipient de votre choix. (Variété de courge) Prélever le zeste du citron.